Zanin Chocolatier

Zanin Chocolatier

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Membre Relais Desserts
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Chocolatier pâtissier basé en Haute-Savoie au pied du célèbre Mont-Blanc, l’amour et la passion du métier ne datent pas d’hier pour Roland Zanin. Issu d’une famille de boulanger pâtissier, il a été bercé toute son enfance à l’odeur du pain chaud soigneusement sorti du four. L’aventure Zanin commence en 1999, accompagné de son épouse Marie-France, ils ouvrent leur première boutique à Le Fayet. Dès lors, Roland Zanin excelle dans son art en proposant des chefs-d’œuvre gustatifs alliant créativité et originalité dans sa boutique. Ce succès l’amenant en 2013 à rentrer membre Relais Desserts, association regroupant l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française. Dans sa lancée, la même année, Roland Zanin a ouvert sa seconde boutique à Cluses. La conquête de la satisfaction des palais les plus exigeants continue en 2017, avec la création d’un tout nouveau laboratoire et l’ouverture d’une troisième boutique à Sallanches.

 
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La Maison Zanin vous sélectionne les meilleurs crus de chocolat afin de vous confectionner des saveurs cacaotées uniques et puissantes. La plupart de nos ganaches et pralinés sont réalisés avec toute la chaleureuse douceur des produits locaux environnant le Pays du Mont-Blanc. C’est ainsi que vous pourrez retrouver des créations uniques de notre tendre région montagneuse comme l’incontournable Mon Blanc Bonnet ou encore le flocon. Le chocolat selon Roland Zanin : « Passionné et passionnant le chocolat sous toutes ses formes avec ses odeurs suaves, sensuelles et chaleureuses me donne envie de parcourir le monde, à la recherche de l’origine de toutes ces magnifiques différentes saveurs fruitées, florées ou encore épicées. »

 

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