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SARL PERNOT

Cedric Pernot

Nos produits sont élaborés dans le respect des matières premières, avec un juste équilibre entre sucre et acidité, afin d’en faire ressortir tout le goût.

Cédric Pernot

Cedric Pernot aime élaborer de nouvelles recettes au gré de son imagination et des produits de saison. Il aime travailler les textures qui selon lui « font partie intégrante de la structure du goût ». En 2011, il investit « Au Fidèle Berger », boutique classée aux monuments historiques datant de 1832. Il a su rendre ce lieu incontournable en proposant une gamme de pâtisseries, chocolats et autres gourmandises réalisées à partir de matières premières de grande qualité, qui font le régal de ses clients, habitués ou de passage.

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