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Méduze and Co

Cavaletti Paris

Cavaletti, la petite barre d’obstacle qui entraîne les cavaliers, la petite barre de praliné moins sucrée qui fait fondre les gourmands.

Cavaletti Paris

La touche Cavaletti, c’est la différence entre le bon et le très bon, entre la satisfaction et la perfection. Pâtissière et cavalière, Sophie Basselier lance sa propre maison pour remettre au goût du jour le vrai praliné à l’ancienne avec peu de sucre. Parce que la forme et le goût vont ensemble, Sophie a conçu un praliné parfait, raffiné et craquant, qui sublime les arômes des fruits secs torréfiés et de chocolat fin. Elle sélectionne les plus belles matières premières, biologiques et responsables et crée des accords gourmands avec plus de fruits secs torréfiés et moins de sucre.

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