La maison de Karen Chocolat

La maison de Karen Chocolat

BLOC AWARDS
Club des Croqueurs de Chocolat
 
 
 
 
 
 
"Le chocolat s’impose à moi comme une évidence. C’est l’ingrédient plaisir par excellence et une source inépuisable de créativité. C’est aussi un produit d’une grande noblesse dont la matière première, la fève de cacao, exige une grande rigueur tant pour sa culture que pour sa transformation.
Mais le chocolat c’est aussi pour moi un engagement et une question de valeurs. Je suis sensible aux problématiques de santé, de respect de l’environnement et d’équitabilité.
Mes chocolats sont faits à partir de fèves aromatiques de première qualité issues de plantations respectueuses de l’environnement et des hommes qui les exploitent.
Aujourd’hui le chocolat fait partie de mon identité, je l’ai adopté et il m'a adopté"
 
BLOC IMAGE
BLOC IMAGE
BLOC TEXTE
 
Karen Chocolat travaille dans le respect de la tradition avec l’aide des technologies les plus modernes pour vous offrir un équilibre parfait des arômes , des textures de ganache soyeuses dans des coques de chocolat croquant, avec le minimum de sucre et de gras.
« Je suis en recherche permanente de recettes toujours plus innovantes pour surprendre vos papilles par des associations de saveurs inédites. Il me faut parfois 1 heure, parfois 6 mois, pour valider une nouvelle recette. Aucun produit n’a sa place dans ma gamme s’il ne m’a pas créé une émotion à la dégustation »
Récompensée de nombreuses fois pour la qualité et l’originalité de son travail, Karen Chocolat vous fait partager son aventure et vous emmène en voyage gustatif.
 

FILTRER PAR

FILTRER PAR

Aucun produit ne correspond à votre recherche.

Revenir à la liste
Haut de la page
Clients