Tous nos chocolatiers

 

 

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Franck Kestener
France

Franck Kestener propose des chocolats et gourmandises pour tous : petits ou grands, aimant les goûts traditionnels ou prêts à découvrir des mélanges surprenants.

 
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Jean-Paul Hévin
France

Une seule inspiration, le chocolat ! Collection de Grands Crus, pralinés à l’ancienne, incontournables macarons… Entrez dans l’univers Jean-Paul Hévin.

 
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Lenôtre
France

Depuis sa création en 1957 par Gaston Lenôtre, la Maison Lenôtre perpétue une gastronomie savoureuse qui attire les gourmands en quête d’émotions.

 
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Patrick Chevallot
France

Le laboratoire Maison Chevallot est un espace de création unique en Savoie. Installé dans la zone artisanale de Val d’Isère à 1850 mètres d’altitude. Artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et glaciers s’y retrouvent sous la direction de Patrick Chevallot pour confectionner de délicieuses gourmandises. Aidé par son épouse Odile puis son fils Martin..

 

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Maison Pignol
France

Vital Pignol, jeune pâtissier stéphanois, trouve son bonheur à Lyon dans l’achat d’une pâtisserie au 17 de la rue Emile Zola, à deux pas de la Place Bellecour. Soixante ans plus tard, la Maison Pignol a grandi et compte aujourd’hui près de 200 salariés, 9 restaurants & boutiques, et a su s’imposer comme 1er traiteur rhônalpin..

 
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OACAO
France

Derrière cette idée, un chocolatier d’expérience et d’exception : Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de chocolaterie. Les chocolats OACAO, à l’épaisseur extra-fine, révèlent à la dégustation un cœur extra-gourmand ou fruité. Laissez-vous surprendre par ces chocolats qui ne ressemblent à aucun autres..

 

   

 

 

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Au Petit Prince
France

Nos produits, fabriqués dans notre laboratoire à Pluvigner sont les fruits de la créativité, de l’imagination et de la passion de nos 40 collaborateurs. Ayant obtenu de nombreux titres et récompenses très rapidement, nos produits se distinguent par une qualité exceptionnelle..

 

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Christophe
Roussel
France

Christophe Roussel, chef pâtissier et chocolatier, est installé à La Baule depuis 2004. Très créatif, il revisite les classiques avec de nouvelles émotions gustatives et des designs élaborés...

 
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Maison Pignol
France

Vital Pignol, jeune pâtissier stéphanois, trouve son bonheur à Lyon dans l’achat d’une pâtisserie au 17 de la rue Emile Zola, à deux pas de la Place Bellecour. Soixante ans plus tard, la Maison Pignol a grandi et compte aujourd’hui près de 200 salariés, 9 restaurants & boutiques, et a su s’imposer comme 1er traiteur rhônalpin..

 
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Zanin Chocolatier
France

La Maison Zanin élabore des gourmandises raffinées et chocolatées, à l’aide de notre savoir-faire artisanal et des produits de saison environnant notre tendre région.

 
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Cedric Pernot
France

Les produits signés Cedric Pernot sont élaborés dans le respect des matières premières, avec un juste équilibre entre sucre et acidité, afin d’en faire ressortir tout le goût.                

 
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Jérôme de
Oliveira
France

Pour Jérôme De Oliveira, la gourmandise est une source de bonheur inépuisable… Animé par cette volonté irrépressible de faire plaisir à ses clients il sélectionne avec soin ses matières premières, base ses recettes sur des produits de saison, n’utilise aucun colorant artificiel ni conservateur, et travaille avec finesse les textures pour toujours plus d’émotion à la dégustation.

 

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Agnès et Pierre
France

Agnès & Pierre, c'est une Aventure Chocolatée qui a commencé en Mars 2013. Leur Maître Mot, la "Passion". Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles matières premières et de nouvelles créations gourmandes. Ils proposent plusieurs collections de chocolats au fil des saisons, afin d'assouvir leur créativité et permettre aux clients les plus habitués, d'être sans cesse transportés par la nouveauté..

 
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Balthazar
France

Balthazar est le premier chocolatier bean-to-bar de Bretagne. Les fèves sont soigneusement sélectionnées et travaillées à la main par petites quantités. Torréfaction, concassage, vannage, conchage sont réalisés dans notre atelier de Dinard. Le parti pris est de laisser au maximum les fèves exprimer leur caractère originel : des fèves, un peu de sucre de canne, un conchage court... et rien d'autre..

 
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Bello & Angeli
France

Bello & Angeli est une histoire de famille. Fondée à Toulouse, elle est le trait d’union entre deux cousins, Sébastien et David. Passionnés de chocolats, de pâtisserie, de gastronomie, mais également de voyages, de rencontres et d’esthétique, ils unissent leur curiosité et leur imagination pour donner naissance à des créations gourmandes et des ambiances les enveloppant..

 
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Benoit Chocolats
France

Benoit Chocolats, c’est une histoire de famille conjuguée au féminin pluriel par Anne et Véronique, qui ont à coeur de faire perdurer la chocolaterie fondée par leurs parents en 1975. En choisissant d’écrire la suite d’une histoire familiale, nous avons d’abord voulu rester fidèle aux recettes iconiques de la maison. C’est un lien fort avec nos clients, heureux de retrouver en elles un souvenir gustatif de leur enfance..

 
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Bernachon
France

En 1953, Maurice Bernachon fonde à Lyon sa maison de pâtisseries et chocolats. Du chocolat, oui, mais pas n’importe lequel, Maurice Bernachon veut sélectionner lui-même ses fèves, les transformer en maîtrisant personnellement l’alchimie de la torréfaction et pouvoir ainsi signer « son » chocolat, celui qui portera son nom..

 
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Chocolat Chapon
France

En 1985, Patrice Chapon, 24 ans réalise ses premiers chocolats dans la cave de la maison familiale. Installé dans cet atelier, Patrice Chapon œuvre derrière une baie vitrée, exposant, à longueur de journée, son activité aux yeux des curieux. Conscient de la demande continuelle de la part des passants d'acheter ses créations, Patrice Chapon ouvre, en 1993 un petit point de vente à l'intérieur même de son nouvel atelier de Chelles.

 
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Hasnaâ
Chocolats
France

Hasnaâ Chocolats Grands Crus est le fruit d'une passion dévorante pour le cacao de la part d'un jeune couple, qui a mené Hasnaâ Ferreira à suivre une formation de Chocolatier Confiseur en reconversion et de se lancer intégralement dans la fabrication de chocolats Bean To Bar, de la fève de cacao à la tablette. Passionnée et minutieuse, Hasnaâ a suivi plusieurs stages de perfectionnement avec des Meilleurs Ouvriers de France (Serge Granger, Bruno Le Derf, Philippe Parc, Pascal Brunstein...)..

 
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La Baleine à
Cabosse
France

Comme un petit nombre d’artisans en France, nous fabriquons nos chocolats de la fève à la tablette à partir de cacaos d’exception : torréfaction, décorticage, broyage, conchage… Nous avons imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation.

 
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La Maison de
Karen Chocolat
France

Le chocolat s’impose à moi comme une évidence. C’est l’ingrédient plaisir par excellence et une source inépuisable de créativité. C’est aussi un produit d’une grande noblesse dont la matière première, la fève de cacao, exige une grande rigueur tant pour sa culture que pour sa transformation..

 
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Pierre Chauvet
France

C’est en Ardèche, et plus particulièrement à Aubenas que Pierre Chauvet et son épouse, Françoise, ont fait naître leur chocolaterie. Depuis l’ouverture, ils ont conservé ce goût d’un travail rigoureux dans la plus pure tradition artisanale. En plus de 25 ans de créativité et d’amour du chocolat, ils ont fait évoluer leurs spécialités en même temps que d’autres ont vu le jour..

 
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Rrraw Cacao
France

Connaissez-vous le cacao cru ? Un chocolat unique fait à base de cacao cru, apportant tous les principes actifs et les vitalités dont votre corps a besoin. Un chocolat vegan qui vous fait vivre une expérience à la fois gustative et nutritionnelle tout en pensant à votre bien-être, qui est notre priorité..

 
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Sandrine
Chappaz
France

La passion du métier, le goût des bonnes choses, le choix et le respect des matières premières de qualité, Sandrine Chappaz ne manifeste pas seulement sa créativité au travers d’associations de saveurs insolites mais elle exploite aussi ses connaissances des trésors infinis que nous donne la nature. Plantes, épices, fruits, champignons, sont pour elle une grande source d’inspiration pour trouver l’équilibre aromatique parfait..

  

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

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Chocolats
Zugmeyer
France

Artisan chocolatier depuis 1930, notre savoir-faire s'est transmis de génération en génération au sein de la chocolaterie familiale. Nous sommes restés fidèles à une fabrication artisanale...

 
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Mazet de
Montargis
France

La maison Mazet c'est tout d'abord une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta en 1903 à Montargis (Loiret). Vous y retrouverez des douceurs et chocolats ainsi que la célèbre Prasline Mazet de Montargis, cette délicieuse amande caramélisée. La recette de la Prasline reste inchangée depuis sa création. En 2016, Mazet obtient le label « Entreprise du Patrimoine Vivant », rejoignant ainsi le millier d'entreprises distinguées par ce label.

 
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Ara Chocolat
France

Ara Chocolat est une chocolaterie parisienne et l’un des rares chocolatiers torréfacteurs en France. Nous travaillons à partir des fèves de cacao choisies et achetées directement par notre chef chocolatier, Andrés Zakhour, à des producteurs et des coopératives de producteurs dans différents pays d’Amérique Latine. Le travail direct avec les producteurs, sans sourceurs ni intermédiaires, est une valeur fondamentale pour notre entreprise..

 
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Atelier Gato
France

Atelier Gâto, est un collectif de jeunes artisans et passionnés, cherchant sans cesse à se réinventer à chaque création chocolatée, et toujours dans le respect des produits et saisonnalité.

 
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Chocolat Chapon
France

En 1985, Patrice Chapon, 24 ans réalise ses premiers chocolats dans la cave de la maison familiale. Installé dans cet atelier, Patrice Chapon œuvre derrière une baie vitrée, exposant, à longueur de journée, son activité aux yeux des curieux. Conscient de la demande continuelle de la part des passants d'acheter ses créations, Patrice Chapon ouvre, en 1993 un petit point de vente à l'intérieur même de son nouvel atelier de Chelles..

 
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Chocolaterie Le
Bonheur
France

J’apprécie mieux les choses simples créées à la main. Je suis artisan et je m’investis entièrement dans ce que je fais… Mon bonheur, ce sont les émotions que les gens éprouvent en goûtant mes friandises ou en les offrant à la personne chérie...

 
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Comptoir du
Cacao
France

Chocolaterie artisanale familiale française située dans le Gâtinais, Le Comptoir du Cacao élabore des chocolats fins pure origine, pur beurre de cacao, dans la tradition du savoir-faire artisanal des maîtres chocolatiers. Le choix qualitatif des matières premières, la simplicité des produits guidée par l’excellence gustative et l’authenticité du concept sont la base de notre identité. Nous privilégions les aspects écologiques, recyclables et en circuit court pour nos produits et matières premières.

 
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Hugo & Victor
France

Son parcours remarquable, ses incessantes découvertes, sa curiosité insatiable ont orienté la destinée de Hugues Pouget jusqu’à construire l’homme qu’il est aujourd’hui, à savoir un chef exigeant et passionné doublé d’un entrepreneur de talent. Le succès continue d’ailleurs à lui sourire lorsqu’il remporte le Championnat de France du Dessert en 2003. C’est alors en toute logique que le chef pâtissier devenu aguerri ouvre sa propre première boutique à Paris en 2010..

 
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Jean-Paul Hévin
France

Une seule inspiration, le chocolat ! Collection de Grands Crus, pralinés à l’ancienne, incontournables macarons… Entrez dans l’univers Jean-Paul Hévin.

 
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Lenôtre
France

Au sein de la chocolaterie Lenôtre, le chocolat est le résultat d’une sélection minutieuse de fèves de cacao, de terroirs et des meilleures plantations. Noir, au lait, de Madagascar, du Ghana, de Sao Tomé ou du Mexique : Cacao Barry nous accompagne pour créer des chocolats uniques, définir leur teneur en cacao et sélectionner les fèves selon leurs arômes..

 
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La Brigaderie de
Paris
France

Pionnière du brigadeiro en France depuis 2013, La Brigaderie de Paris s’est imposée comme la principale référence de cette célèbre spécialité brésilienne. Elle le doit en particulier à sa très grande exigence..

 
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Mazet de
Montargis
France

La maison Mazet c'est tout d'abord une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta en 1903. Vous y retrouverez des douceurs et chocolats ainsi que la célèbre Prasline Mazet de Montargis...

 
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Roy Chocolatier
France

La qualité et l'élégance des produits proposés chez Roy Chocolatier sont l'une des premières missions que se donne notre chocolaterie. Parce que deux chocolats ne se ressemblent pas, nous sélectionnons les artisans chocolatiers français d'exception au savoir-faire reconnu pour concevoir et créer nos chocolats. Dans notre chocolaterie, vous trouverez exclusivement des chocolats fabriqués artisanalement..

 
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Rrraw Cacao
France

Connaissez-vous le cacao cru ? Un chocolat unique fait à base de cacao cru, apportant tous les principes actifs et les vitalités dont votre corps a besoin. Un chocolat vegan qui vous fait vivre une expérience à la fois gustative et nutritionnelle tout en pensant à votre bien-être, qui est notre priorité.

 
 
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Chocolat Foucher
France

L’histoire de Chocolat Foucher démarre en 1819 au 126 rue du Bac, au cœur du Faubourg Saint-Germain, quartier élégant et artistique de Paris. Au fil des décennies, la renommée de l’entreprise familiale s’étend et plusieurs boutiques sont ouvertes à Paris. Dans les années 70, Foucher s’implante au Japon. Aujourd’hui c’est au sein de ses boutiques parisiennes au 30 avenue de l’Opéra et au 134, rue du Bac que l’on peut déguster ses chocolats..

 
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Franck Kestener
France

Bercé dans le monde de la gourmandise, il est la 5ème génération d’Artisan Boulanger Pâtissier. En 1995, il devient le 2ème Meilleur Apprenti de France. En 1998, il ouvre sa 1 ère boutique et un laboratoire à Sarreguemines. En 2002, il est lauréat du trophée Sibenaler (champion du monde de chocolat). En 2003, il est élu « MOF » Chocolatier Confiseur par ses pairs..

 

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Au Petit Prince
France

Nos produits, fabriqués dans notre laboratoire à Pluvigner sont les fruits de la créativité, de l’imagination et de la passion de nos 40 collaborateurs. Ayant obtenu de nombreux titres et récompenses très rapidement, nos produits se distinguent par une qualité exceptionnelle..

 

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Balthazar
France

Balthazar est le premier chocolatier bean-to-bar de Bretagne. Les fèves sont soigneusement sélectionnées et travaillées à la main par petites quantités. Torréfaction, concassage, vannage, conchage sont réalisés dans notre atelier de Dinard. Le parti pris est de laisser au maximum les fèves exprimer leur caractère originel : des fèves, un peu de sucre de canne, un conchage court... et rien d'autre..

 
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Benoit Chocolats
France

Benoit Chocolats, c’est une histoire de famille conjuguée au féminin pluriel par Anne et Véronique, qui ont à coeur de faire perdurer la chocolaterie fondée par leurs parents en 1975. En choisissant d’écrire la suite d’une histoire familiale, nous avons d’abord voulu rester fidèle aux recettes iconiques de la maison. C’est un lien fort avec nos clients, heureux de retrouver en elles un souvenir gustatif de leur enfance..

 
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Carré Chocolat
France

Depuis plus de 30 ans, s’inspirant des meilleurs produits bretons et des épices dont l’histoire est intimement liée à la ville, Pascal Pochon invente, innove avec toujours l’obsession du goût. Maître chocolatier et Chef Pâtissier aux Thermes Marins de Saint-Malo il vous propose de découvrir ses créations... une véritable invitation au voyage..

 

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Chocolaterie du
Luxembourg
France

Située à Tucquegnieux, la Chocolaterie du Luxembourg vous propose une large gamme de douceurs chocolatées : truffes, ganaches, pralinés, tablettes, moulages, mendiants et chocolats sans sucre...

 
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Chocolaterie
Mercier
France

La Maison Mercier a fait du monde sucré un art… Il invente et réinvente, trouble les sens des plus avertis avec de subtils mélanges, des saveurs à en perdre la raison, des ingrédients. Il sait marier à la perfection saveurs anciennes et notes contemporaines. Pralinés de caractères, glaces envoûtantes, biscuits délicieux et beaucoup d’autres douceurs que nous vous invitons à découvrir.

 
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Christophe
Roussel
France

Christophe Roussel, chef pâtissier et chocolatier, est installé à La Baule depuis 2004. Très créatif, il revisite les classiques avec de nouvelles émotions gustatives et des designs élaborés.

 

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Feveo
France

Créée en 2019, Feveo est une jeune entreprise française qui met en valeur la fève de cacao au travers de sa gamme de produits. Son produit phare est le coffret Feveo : un kit de fabrication de tablettes de chocolat à partir de fèves de cacao. Des ingrédients aux ustensiles, en passant par une recette simplifiée, devenez un apprenti chocolatier en quelques heures grâce à ce coffret complet et unique au monde..

 
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Maison R&M
France

Aux origines de Maison R&M, il y a Raphaël et Mélanie, deux amis férus de gastronomie. Ce qu’ils aiment, c’est transformer les matières premières et sublimer le goût des produits. Notre priorité est de vous garantir un chocolat d’exception, élaboré dans le respect de la nature et des hommes. Nous sommes en partenariat avec des coopératives certifiées et des producteurs engagés dans un commerce équitable. Nos fèves de cacao sont issues d’une agriculture responsable, nous n’utilisons aucun conservateur ni arôme artificiel..

 
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Ookies
France

Ookies, c'est une box de pâtisserie créative et ludique. Une entreprise familiale qui développe un univers gourmand, permettant aux parents et aux enfants de se réunir tout en passant un moment convivial. Grâce à des préparations et des recettes originales, cuisiner devient un véritable jeu d'enfant ! Avec Ookies, les petits comme les grands peuvent laisser parler leur créativité et leur gourmandise.

 

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Pandacolor
France

Panda Color est une nouvelle marque de pâtisserie créative créée en 2017. Basée à La Rochelle, l’entreprise propose des produits entièrement naturels. Simples d'utilisation, s'adressant à tous ceux qui désirent créer des pâtisseries différentes et colorées avec comme priorité la saveur et la naturalité des produits. L’entreprise française a choisi de travailler en majorité avec des partenaires français.

 
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Charles
Chocolartisan
France

Roland Charles, Maître Artisan Chocolatier. Une passion dévorante pour le chocolat et un amour inconditionnel pour le goût ! Voilà qui est à l’origine de cette délicieuse aventure chocolatée. Le défi était de taille..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

     

 

 

 

 

 

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Agnès et Pierre
France

Agnès & Pierre, c'est une Aventure Chocolatée qui a commencé en Mars 2013. Leur Maître Mot, la "Passion". Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, de nouvelles matières premières et de nouvelles créations gourmandes. Ils proposent plusieurs collections de chocolats au fil des saisons, afin d'assouvir leur créativité et permettre aux clients les plus habitués, d'être sans cesse transportés par la nouveauté..

 

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Bello & Angeli
France

Bello & Angeli est une histoire de famille. Fondée à Toulouse, elle est le trait d’union entre deux cousins, Sébastien et David. Passionnés de chocolats, de pâtisserie, de gastronomie, mais également de voyages, de rencontres et d’esthétique, ils unissent leur curiosité et leur imagination pour donner naissance à des créations gourmandes et des ambiances les enveloppant..

 
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Hasnaâ
Chocolats
France

Hasnaâ Chocolats Grands Crus est le fruit d'une passion dévorante pour le cacao de la part d'un jeune couple, qui a mené Hasnaâ Ferreira à suivre une formation de Chocolatier Confiseur en reconversion et de se lancer intégralement dans la fabrication de chocolats Bean To Bar, de la fève de cacao à la tablette. Passionnée et minutieuse, Hasnaâ a suivi plusieurs stages de perfectionnement avec des Meilleurs Ouvriers de France (Serge Granger, Bruno Le Derf, Philippe Parc, Pascal Brunstein...).

 
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Rose et Cacao
France

Nous confectionnons notre chocolat à partir de la fève de cacao Criollo, « la reine des fèves », cultivée par la coopérative Pangoa, au Pérou. Cru, bio, commerce équitable, 100% végétal (sans lactose), sans gluten, notre chocolat présente naturellement un faible indice glycémique grâce à l’utilisation du sucre de fleur de coco. Rose et Cacao propose une gamme de chocolat aux arômes variés, sans jamais aller au-delà d’une douce amertume, avec fondant et finesse..

 

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Bernachon
France

En 1953, Maurice Bernachon fonde à Lyon sa maison de pâtisseries et chocolats. Du chocolat, oui, mais pas n’importe lequel, Maurice Bernachon veut sélectionner lui-même ses fèves, les transformer en maîtrisant personnellement l’alchimie de la torréfaction et pouvoir ainsi signer « son » chocolat, celui qui portera son nom..

 

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Chocolats
Zugmeyer
France

Artisan chocolatier depuis 1930, notre savoir-faire s'est transmis de génération en génération au sein de la chocolaterie familiale. Nous sommes restés fidèles à une fabrication artisanale...

 
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Jérôme de
Oliveira
France

Pour Jérôme De Oliveira, la gourmandise est une source de bonheur inépuisable… Animé par cette volonté irrépressible de faire plaisir à ses clients il sélectionne avec soin ses matières premières, base ses recettes sur des produits de saison, n’utilise aucun colorant artificiel ni conservateur, et travaille avec finesse les textures pour toujours plus d’émotion à la dégustation.

 
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Joël Vilcoq
Chocolatier
France

Gourmand et passionné par le chocolat, Joël Vilcoq se lance dans une reconversion professionnelle. Après l’obtention de son diplôme de chocolatier-confiseur, il perfectionne son savoir-faire au sein de plusieurs Maisons Parisiennes. Poussé par le besoin de laisser libre-cours à sa créativité et l’envie d’élaborer ses propres créations, il décide de fonder la chocolaterie Joël Vilcoq. C’est, alors, depuis la région de Manosque, qu’il propose à tous les palais ses recettes originales.

 

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La Baleine à
Cabosse
France

Comme un petit nombre d’artisans en France, nous fabriquons nos chocolats de la fève à la tablette à partir de cacaos d’exception : torréfaction, décorticage, broyage, conchage… Nous avons imaginé un lieu unique dédié au chocolat où se mêlent la fabrication, la vente et la dégustation.

 
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La maison de
Karen Chocolat
France

Le chocolat s’impose à moi comme une évidence. C’est l’ingrédient plaisir par excellence et une source inépuisable de créativité. C’est aussi un produit d’une grande noblesse dont la matière première, la fève de cacao, exige une grande rigueur tant pour sa culture que pour sa transformation..

 
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Cedric Pernot
France

Les produits signés Cedric Pernot sont élaborés dans le respect des matières premières, avec un juste équilibre entre sucre et acidité, afin d’en faire ressortir tout le goût.

 

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Maison Pignol
France

Vital Pignol, jeune pâtissier stéphanois, trouve son bonheur à Lyon dans l’achat d’une pâtisserie au 17 de la rue Emile Zola, à deux pas de la Place Bellecour. Soixante ans plus tard, la Maison Pignol a grandi et compte aujourd’hui près de 200 salariés, 9 restaurants & boutiques, et a su s’imposer comme 1er traiteur rhônalpin.

 
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MLPastry Kit
France

Mon concept est de transmettre mon expérience et mes connaissances à travers des Kits en vous apportant les meilleurs produits bruts ainsi que du matériel adapté, vous permettant de concrétiser des pâtisseries haut de gammes, qu’importe votre niveau. Je conceptualise ainsi ma façon de voir la pâtisserie en vous accompagnant pas à pas dans l’élaboration de votre pâtisserie. Pour créer nos kits, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients, goûtons, assemblons, jusqu’à trouver la recette parfaite..

 
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Patrick Chevallot
France

Le laboratoire Maion Chevallot est un espace de création unique en Savoie. Installé dans la zone artisanale de Val d’Isère à 1850 mètres d’altitude. Artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers, confiseurs et glaciers s’y retrouvent sous la direction de Patrick Chevallot pour confectionner de délicieuses gourmandises..

 

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Pierre Chauvet
France

C’est en Ardèche, et plus particulièrement à Aubenas que Pierre Chauvet et son épouse, Françoise, ont fait naître leur chocolaterie. Depuis l’ouverture, ils ont conservé ce goût d’un travail rigoureux dans la plus pure tradition artisanale. En plus de 25 ans de créativité et d’amour du chocolat, ils ont fait évoluer leurs spécialités en même temps que d’autres ont vu le jour..

 
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Sandrine
Chappaz
France

La passion du métier, le goût des bonnes choses, le choix et le respect des matières premières de qualité, Sandrine Chappaz ne manifeste pas seulement sa créativité au travers d’associations de saveurs insolites mais elle exploite aussi ses connaissances des trésors infinis que nous donne la nature. Plantes, épices, fruits, champignons, sont pour elle une grande source d’inspiration pour trouver l’équilibre aromatique parfait..

 
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Stéphane Roux
France

Stéphane Roux s'est installé en tant qu'artisan chocolatier sur Pertuis dans le Luberon...à deux pas d'Aix en Provence en 2007. D'années en années sa passion pour son métier se dessine au travers des gourmandises hautes en couleurs et en saveurs..."L'Art Chocolatier". La qualité de ses chocolats passe par une sélection au peigne fin de toutes ses matières premières. Nous sélectionnons nos couvertures de chocolat chez Valrhona... torréfacteur renommé..

 

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Zanin Chocolatier
France

Chocolatier pâtissier basé en Haute-Savoie au pied du célèbre Mont-Blanc, l’amour et la passion du métier ne datent pas d’hier pour Roland Zanin. Issu d’une famille de boulanger pâtissier, il a été bercé toute son enfance à l’odeur du pain chaud soigneusement sorti du four. L’aventure Zanin commence en 1999, accompagné de son épouse Marie-France, ils ouvrent leur première boutique à Le Fayet..

 
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OACAO
France

Derrière cette idée, un chocolatier d’expérience et d’exception : Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de chocolaterie. Les chocolats OACAO, à l’épaisseur extra-fine, révèlent à la dégustation un cœur extra-gourmand ou fruité. Laissez-vous surprendre par ces chocolats qui ne ressemblent à aucun autres..