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Alléno & Rivoire

Tablette pure mendiant au oranges confites

Des oranges confites au sucre de bouleau, dans une tablette au chocolat noir Caraïbe 66%.

Référence : tablette_mendiant_oranges Victime de son succès
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Description

Des oranges confites au sucre de bouleau, dans une tablette au chocolat noir Caraïbe 66%. Il est recommandé de consommer ce produit sous 6 mois, et de le conserver entre 15 et 17 degrés, à l’abri de l’humidité.

Spécifications

  • Allergènes · Fruits à coques
  • Nos thématiques · Sélection estivale
  • Couleur du chocolat · Noir
  • Ingrédients principaux · Fruits
  • Notes aromatiques · Fruitée
  • Poids net (g) · 55
  • Pourcentage de cacao · 60
Atelier Alléno

Ce chocolat, c’est l’élan du cœur, le plaisir de tout (re)commencer. C’est aussi un dialogue, et la suite logique d’une passion commune pour la recherche et le travail des sauces entrepris il y a des années. Plutôt qu’un savoir-faire séculaire, le Chef étoilé Yannick Alléno et le Chef-pâtissier Aurélien Rivoire ont l’audace de s’affranchir des carcans, et de vouloir inaugurer un nouveau chapitre de l’histoire du cacao. Découvrez le chocolat à l’eau de bouleau de la Maison Alléno & Rivoire.