Shoukâ

Napolitains - Kroc expresso

Name: Napolitains - Kroc expresso
Brand: Mont Blanc Roasting Company
SKU: 632419cbe1e99
Price: 17 EUR
Availability: InStock

Un aspect de chocolat, un goût de café ! 0% de cacao, 100% café à croquer ! Kroc expresso, c’est notre café 100% Arabica du Guatemala, Alta Verapaz, à déguster en petit carré. Sa richesse aromatique fera vivre à vos papilles une expérience unique.

Référence : 632419cbe1e99 En stock

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Description

Ce café est issu de la région de Alta Verapaz, produit par la coopérative FEDECOVERA près de la ville de Coban. Cette coop, créée en 1976, rassemble aujourd’hui 42 structures et 21 associations, avec au total 33 000 familles productrices. En 1996, FEDECOVERA a commencé à mener des projets de reforestation.

Spécifications

Nos thématiques · Sélection de rentrée
Notes aromatiques · Fruitée, Grillée
Poids net (g) · 128
Ingrédients · Beurre de cacao, café de spécialité du Guatemala Alta Verapaz, sucre de canne blond.

Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques selon leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de Chamonix, nous torréfions, concassons, broyons, réalisons le conchage et le tempérage de chaque tablette avec le plus grand soin. Les producteurs avec lesquels nous travaillons sont tous issus de petites plantations, travaillant des variétés botaniques ancestrales et natives, souvent biologiques ou répondant aux normes du commerce équitable et durable. Dans tous nos chocolats, nous n’utilisons ni additifs, ni lécithine, ni conservateurs.

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