Atelier Gato

Coffret "GRILLÉ" - 250g

Découvrez nos pralinés d'exception dans un coffret spécialement créé pour notre Atelier Gâto.

Référence : 607959f39b67c En stock

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Description

Atelier Gato propose leurs pralinés d’exception - 250g

« Signature ». Enrobage lait 38%, décor citron or. Noisettes françaises, zestes de citron jaune
« Orchidée ». Enrobage noir 66%, décor poudre de vanille brute. Amandes rustiques, vanille grillée
« Perse ». Enrobage noir 66%, décor éclats de pistache verte. Pures pistaches vertes d’Iran
« Tic & Tac ». Enrobage lait 38%, éclats de cacahuètes caramélisées. Pures cacahuètes grillées
« Arabica ». Enrobage noir 66%, décor éclats de café grain or. Amandes et café bio d’Ethiopie
« Pacane ». Enrobage lait 38%, décor fleur bronze scintillant. Pure noix de pécan

Imaginés, sélectionnés, grillés et transformés dans notre atelier. Nous apportons un soin particulier à leur torréfaction afin d’en extraire le meilleur des arômes.

Spécifications

Allergènes · Arachides, Fruits à coques, Gluten, Lait, Soja
Conseils dégustation · à consommer maximum 4 semaines après l'achat
Conservation · à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité (18°C - 20°C)
Nos sélections · Bean to Bar
Couleur du chocolat · Noir, Lait
Ingrédients principaux · Amandes, Autres, Noisettes, Noix, Pistache, Praliné
Poids net (g) · 250

Après avoir exercé chez Ladurée pendant 5 ans en tant que Chef pâtissier international, Nicolas Haelewyn fonde l’Atelier Gâto. Il fait alors le choix d’un concept unique prônant la convivialité et la gourmandise, en favorisant les produits de saison. Il invente chaque semaine des nouveaux gâtos appelés « gâtos du week-end ». Dans leur atelier de fabrication, l’équipe confectionne tout un panel de créations. Exit les chocolats traditionnaux : mendiants, chocolats à base de caramel bonbon, petites dingueries chocolat, riz soufflé, amandes et crêpes dentelle… laissez-vous séduire !

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