Hasnaâ Chocolats

Tablette Bean To Bar - Philippines Harana 75%

Name: Tablette Bean To Bar - Philippines Harana 75%
Brand: Hasnaâ Chocolats
SKU: 6357d44d92fec
Price: 8 EUR
Availability: InStock

DLUO : 15 mois

Référence : 6357d44d92fec En stock

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Description

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux. Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”. Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage, afin de permettre aux notes fraiches de cerises griottes "macérées" et de figues sèches avec une sucrosité gourmande, de s’exprimer au mieux dans cette tablette. Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : des fèves de cacao et du sucre de canne Bio. Prix au kg : 143€ Poids net : 56g

Spécifications

Couleur du chocolat · Noir
Pourcentage de cacao · 70-80
Gammes spéciales · Bean to Bar, Équitable, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans huile, Sans lactose

Puriste et minutieuse, Hasnaâ parcourt le monde à la recherche de fèves de cacao rares pour vous régaler avec les plus naturels des ingrédients : fèves bio ou (...)