Aller au contenu
Hasnaâ Chocolats

Tablette Bean To Bar - Philippines Harana 75%

DLUO : 15 mois

Référence : 6357d44d92fec En stock
8,00 €

Livraison à partir de: 4,50 € avec Mondial Relay France - Offert à partir de 50€

Box

15€ minimum de commande par vendeur

Plane

Livraison en 48h - 72h

Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux. Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”. Hasnaâ a adapté la torréfaction et le temps de conchage, afin de permettre aux notes fraiches de cerises griottes "macérées" et de figues sèches avec une sucrosité gourmande, de s’exprimer au mieux dans cette tablette. Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que deux ingrédients : des fèves de cacao et du sucre de canne Bio. Prix au kg : 143€ Poids net : 56g

Spécifications

  • Couleur du chocolat · Noir
  • Pourcentage de cacao · 70-80
  • Gammes spéciales · Bean to Bar,  Équitable,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans huile,  Sans lactose
Hasnaa

Puriste et minutieuse, Hasnaâ parcourt le monde à la recherche de fèves de cacao rares pour vous régaler avec les plus naturels des ingrédients : fèves bio ou sauvages et sucre de canne bio, sans aucun conservateur ni arôme artificiel. Professionnelle engagée, la chocolatière maintient un lien constant et direct avec les producteurs de cacao, afin de veiller au commerce équitable et à l’agroforesterie. Désignée chocolatière de l’année 2016 par le Club des Croqueurs de Chocolat, Hasnaâ a remporté depuis plus de 26 awards dans le monde entier.

test

SÉLECTION CLUB DES CROQUEURS