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Bredele Boutique

Moule à Kouglof en terre cuite

Poterie de Soufflenheim

Référence : 609bded30b517 En stock
31,90 €

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Description

De part sa fragilité, ce moule à Kouglof de Bredele boutique bénéficie d'un emballage adapté et renforcé. Moule à Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace.   Le Kouglof, une délicieuse brioche alsacienne. C'est une tradition et une institution en Alsace ! Le Kouglof est une brioche en pâte levée garnie de raisins secs. Vous pouvez également disposer des amandes au fond du moule. Il existe plusieurs légendes qui permettraient d'expliquer l’origine du kouglof.Certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en terre d’Alsace. La manière la plus rependu de l'écrire est kouglof mais vous pouvez également le trouver sous le nom de kougelhof, kugelhof, kugelopf, kougelhopf, kugelhopf ou encore kouglouf. Un Moule à Kouglof fabriqué à Soufflenheim.  Ce moule qui est fabriqué en terre cuite émaillée, trouvera sans aucun doute une place de choix dans votre cuisine. Sa forme spécifique haute, cannelée et creusée en son milieu permet  d'assurer une diffusion régulière de la chaleur au cœur de la pâte levée.   Comment utiliser votre Moule à Kouglof ? Ce moule est prévu pour 500g de farine. Le moule à Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes.  Diamètre du Moule à Kouglof coloris naturel en poterie d’Alsace : 24 cm exterieur / 22 cm intérieur. 

Spécifications

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Bredele Boutique

Bredele Boutique propose un large choix de matériels dédiés à la réalisation de Bredele (petits gâteaux alsaciens), moules à pâtisseries, chocolat mais aussi des livres de recettes. Un large choix d’emporte-pièces pour toutes les occasions est disponible toute l’année : Noël, Pâques, Halloween, des emporte-pièces en forme d'animaux, instruments de musique, pour les enfants ... Enfin, tradition alsacienne oblige, un grand choix de moules à Kouglof, râpe à Spaetzle, moule à Stollen, moule à lammele, plaque à dents de loup… est proposé.