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La Baleine à cabosse

Grué de cacao

Grué de cacao préparé dans notre atelier.

Référence : BAL-04-FGRU En stock
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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Nous vous proposons des fèves de cacao torréfiées, décortiquées et concassées par nos soins. À déguster à toutes heures de la journée ! Succombez y pour apporter croquant et subtilité à vos plats et desserts.    

Spécifications

  • Conservation · Endroit frais et sec. 16 à 18°c.
  • Gammes spéciales · Bean to Bar,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans huile,  Sans lactose,  Sans sucre,  Vegan
  • Poids net (g) · 150
Baleine à cabosse

Découvrez l'univers unique de la Baleine à Cabosse. Atelier bean-to-bar, ils fabriquent leur chocolat directement de la fève à la tablette, selon les principes du commerce équitable et en faveur d'une agriculture raisonnée ! Au sein de leur laboratoire, ils proposent une expérience gourmande et pédagogique : les meilleurs chocolats confectionnés directement devant leur clientèle. La Baleine à Cabosse a été récompensée par le Guide des Croqueurs de Chocolat en 2020 et est membre du Collège culinaire de France depuis 2019.

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