La Brigaderie de Paris

Atelier Chocolat de la fève à la tablette

Name: Atelier Chocolat de la fève à la tablette
Brand: La Brigaderie de Paris
SKU: Atelierbeantobar
Price: 55 EUR
Availability: InStock

Un atelier unique qui vous présentera le cacao et ses multiples possibilités. Vous repartirez avec votre propre tablette de chocolat bean-to-bar.

Référence : Atelierbeantobar En stock

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Description

Pendant 2h15 heures vous aurez une présentation détaillée du fruit "cacao": ses variétés, son histoire et ses sous-produits. Vous apprendrez à sélectionner les fèves de cacao, à les torréfier et à les broyer pour fabriquer des tablettes de chocolat rustiques à utiliser dans vos pâtisseries ou à déguster en gourmandise pour les "choco-lovers" confirmés. Possibilité de privatisation pour groupes et entreprises.