Rrraw Cacao

Truffes Yoghee- Beurre clarifié (100g)

Name: Truffes Yoghee- Beurre clarifié (100g)
Brand: Rrraw Cacao
SKU: 5f9aaf6025b35
Price: 16 EUR
Availability: InStock

Truffes de chocolat cru au beurre clarifié. 50% de cacao cru et 22% de sucre de noix de coco. 30 truffes / boite métal. Conservation à température ambiante.

Référence : 5f9aaf6025b35 En stock

16,00 €

Livraison à partir de: 6,80 € avec Colissimo France - Offert à partir de 50€

15€ minimum de commande par vendeur

Livraison offerte à partir de 50,00 € avec Colissimo France - Offert à partir de 50€

Livraison en 48h - 72h

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Plus d’informations sur les conditions de livraison

Description

Découvrez nos truffes composées de pur chocolat cru fabriqué en France avec amour. *Ingrédients biologiques : fèves de cacao cru*, sucre de noix de coco*, ghee* (beurre cru clarifié), noix de cajou*, poudre de cacao cru*, sel marin. VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G: Energie: 2570 kj / 610 kcal - Indice glycémique: 39 - Matières grasses: 47g (dont acides gras saturés: 28g) - Glucides: 42g (dont sucre 24g) - Protéines: 6,8g - Sel: 0,152g Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame. EXCELLENCE NUTRITIONNELLE A son grand cru de chocolat cru, Rrraw associe du ghee ... pour créer sa première truffe qui ne soit pas 100% végétale. Le ghee de Rrraw est réalisé à basse température à partir de beurre cru biologique, il révèle des saveurs pures et subtiles et apporte une note briochée. Le ghee (ou ghi) est l’appellation indienne du beurre clarifié que l’on retrouve tout autour du globe depuis l’antiquité. La clarification est une décantation/filtration du beurre qui permet d’en éliminer les impuretés. On obtient alors une matière grasse semi liquide et translucide qui peut se conserver plusieurs mois à température ambiante. ENTRE TRADITION AYURVEDIQUE ET ETUDES SCIENTIFIQUES Les textes ayurvédiques (médecine/nutrition traditionnelle indienne) attestent que le ghee aide à réduire l’excès d’acide gastrique et à établir ou à maintenir le mucus de l’estomac. Il réduit la production de cholestérol alors qu’il est composé d’acides gras saturés. On trouve 8 mg de cholestérol dans une cuillère à café de ghee, alors que le beurre en contient 30 mg. Des études confirment aujourd’hui ce paradoxe et en révèle un autre : le ghee convient aux personnes intolérantes aux produits laitiers. Cela s’expliquerait par le fait que la clarification élimine la quasi-totalité de la caséine et du lactose. Le ghee riche en vitamines liposolubles (A, D, E et K ) aide à restaurer l’intégrité de la muqueuse intestinale, il réduit l’inflammation, et possède des propriétés antivirales.

Spécifications

Allergènes · Fruits à coques, Graines de sésame
MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
Nos sélections · Bean to Bar
Couleur du chocolat · Noir
Gammes spéciales · Bean to Bar, Bio, Chocolat cru, Équitable, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans lactose, Vegan
Ingrédients principaux · Autres
Poids net (g) · 100

Rrraw Cacao propose un chocolat unique fait à base de cacao cru, apportant tous les principes actifs et les vitalités dont le corps a besoin. Un chocolat vegan qui vous fera vivre une (...)