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Carré Chocolat - Pascal Pochon

Coffret de 10 Truffes Croquantes

"Presque un dessert, la Truffe est une bouchée gourmande". 

Référence : 1539 En stock
12,00 €

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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Découvrez notre coffret de 10 truffes croquantes ! Vous apprécierez l’alliance d’une texture croquante et fondante et de notes acidulées, fruitées ou épicées.   Ingrédients : Chocolat noir 64% minimum, chocolat Dulcey 32% minimum, chocolat blanc 31% minimum, chocolat blanc 29% minimum (Fève de cacao, beurre de cacao, cacao masse, lécithine soja, lait en poudre, sucre roux, extrait de vanille, arôme biscuit, vanille), écorces de mandarine, pétales d’algues, sésame noir, pépins de framboise, sésame doré, noisette, cerises confites, grains de café, sucre roux, poudre de cassis, noix de coco râpée, granulés fins, gomme shellac. Gianduja : noisette 35%, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fève de cacao, extrait naturel de vanille.   Purées de fruits : cassis, passion, rhubarbe, framboise, citron vert, coco. Feuilletine : farine de blé, sucre, beurre concentré lait 8%, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever E500ii. Présence possible de fruits à coque, protéine d'œuf, gluten, arachide et lécithine.

Spécifications

  • Allergènes · Arachides,  Fruits à coques,  Gluten,  Graines de sésame,  Lait,  Oeufs
  • Couleur du chocolat · Noir,  Blanc
  • Gammes spéciales · Sans colorant
  • Ingrédients principaux · Autres,  Fruits,  Noisettes
  • Poids net (g) · 120
  • Prix au kilo · 80,00€ par kg
  • Saveurs · Framboise, Rhubarbe Orange, Citron Vert, Cassis, Wakame, Coco, Gianduja Amarena, Café, Caramel Sésame, Chocolat noir
Pascal Pochon

C’est dans le respect de la grande tradition du chocolat que le Maître Chocolatier Pascal Pochon sélectionne les meilleurs cacaos en provenance du Venezuela, Brésil, Cuba, Équateur, Madagascar... Maître Chocolatier et Chef Pâtissier aux Thermes Marins de Saint-Malo, il vous propose de découvrir ses créations … une véritable invitation au voyage. Depuis plus de 30 ans, s’inspirant des meilleurs produits bretons et des épices dont l’histoire est intimement liée à la ville, Pascal Pochon invente, innove avec toujours l’obsession du goût.