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  • Référence  : 1559

Écrin de 21 Perles de St-Malo

Dôme au chocolat noir et ganache fruits Colorants 100% naturels sur base de fruits lyophilisés.

  • 24,00 €
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Pascal Pochon travaille les ingrédients naturels et sans colorant. Il allie un chocolat de grande qualité à des textures fondantes ou croquantes pour des saveurs uniques.

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Ingrédients : Chocolat noir 64% minimum, chocolat noir 58% minimum, chocolat lait 36%, chocolat blanc 29% minimum, chocolat ruby 47% minimum (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, masse de cacao, lécithine de soja, poudre de lait, sucre roux, extrait de vanille). Purées de fruits : coco, pomme, poire, litchi, framboise, passion, griotte, banane, orange, mangue. Praliné : amande, sucre, vanille gousse. Gianduja : noisette 35%, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fève de cacao, extrait naturel de vanille. Feuilletine : farine de blé, sucre, beurre laitier, lait concentré 8%, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever E500ii. Sucre, glucose, crème UHT 35%, sorbitol, beurre laitier, sel de Guérande, crème de marron, jus de citron, coco râpé, beurre de cacao, alcool (poire, banane, soho, rhum, cidre, manzana), zeste d’orange, pectine NH. Colorants naturels issus exclusivement de matières premières types fruits et légumes.

Présence possible de fruits à coque, protéine d'œuf, gluten, arachide et lécithine.

Allergènes Arachides , Fruits à coques , Gluten , Lait , Oeufs , Poissons , Soja
Gammes spéciales Sans colorant
Ingrédients principaux Alcool , Amandes , Autres , Fruits , Praliné
Poids net (g) 170
Prix au kilo 141,18€ par kg
Saveurs Banane, Coco, Framboise, Passion, Litchi, Marron, Orange, Pomme, Poire, Griotte.

Ingrédients : Chocolat noir 64% minimum, chocolat noir 58% minimum, chocolat lait 36%, chocolat blanc 29% minimum, chocolat ruby 47% minimum (fève de cacao, sucre, beurre de cacao, masse de cacao, lécithine de soja, poudre de lait, sucre roux, extrait de vanille). Purées de fruits : coco, pomme, poire, litchi, framboise, passion, griotte, banane, orange, mangue. Praliné : amande, sucre, vanille gousse. Gianduja : noisette 35%, sucre, lait entier en poudre, beurre de cacao, fève de cacao, extrait naturel de vanille. Feuilletine : farine de blé, sucre, beurre laitier, lait concentré 8%, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever E500ii. Sucre, glucose, crème UHT 35%, sorbitol, beurre laitier, sel de Guérande, crème de marron, jus de citron, coco râpé, beurre de cacao, alcool (poire, banane, soho, rhum, cidre, manzana), zeste d’orange, pectine NH. Colorants naturels issus exclusivement de matières premières types fruits et légumes.

Présence possible de fruits à coque, protéine d'œuf, gluten, arachide et lécithine.

  • Allergènes
  • Arachides , Fruits à coques , Gluten , Lait , Oeufs , Poissons , Soja

  • Gammes spéciales
  • Sans colorant

  • Ingrédients principaux
  • Alcool , Amandes , Autres , Fruits , Praliné

  • Poids net (g)
  • 170

  • Prix au kilo
  • 141,18€ par kg

  • Saveurs
  • Banane, Coco, Framboise, Passion, Litchi, Marron, Orange, Pomme, Poire, Griotte.