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Jean-Paul Hévin

Carré Or Les Grands Crus

27 ganaches cacaos Grands Crus pure origine.

Référence : 5f995ee8f13e6 En stock
27,00 €

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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Un assortiment de 27 pièces pour amateurs de chocolat noir au goût intense. Un assortiment de chocolats d'exception qui vous amène à la découverte des Grands Crus de cacao : Pérou, Equateur, Venezuela ou encore Madagascar. Une occasion unique de découvrir la dégustation de cacaos avec les derniers Grands Crus de la Maison Jean-Paul Hévin.

Spécifications

  • Allergènes · Fruits à coques,  Lait,  Oeufs,  Soja
  • Conseils dégustation · A conserver dans un endroit frais et sec.
  • Conservation · 1 mois à 18-20°C
  • Quantité · > 20 pièces
  • MOF et distinctions · Meilleur Ouvrier de France,  Sélection Club des Croqueurs
  • Nos thématiques · Sélection de Noël
  • Nos sélections · Bean to Bar
  • Poids net (g) · 220
Jean Paul Hévin

Jean-Paul Hévin est l’un des plus ardents défenseurs du goût français et de la culture chocolat en France et dans le monde. Après un CAP, Jean-Paul Hévin rejoint l'hôtel Intercontinental, puis le Bristol et l'hôtel Nikko où il sera promu chef pâtissier aux côtés de Joël Robuchon à l'âge de 24 ans. Une période décisive pendant laquelle il gagnera huit concours de référence en pâtisserie-chocolaterie. En 1986, il sera élu Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui, il compte 6 boutiques à Paris et 18 boutiques en Asie.

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