Description
Assortiment pralinés feuilletés et dômes
Carrés pralinés feuilletés : coeur croustillant aux brisures de crêpes dentelles allié au fondant du chocolat au lait et praliné. Chocolats fourrés praliné (minimum 14,5%) feuilleté (minimum 9,5%) recouvert de chocolat noir ou lait : noisette, pistache, caramel beurre salé, fruits rouges, speculoos.
Dômes : des pralinés entièrement élaborés dans notre chocolaterie. Les fruits secs sélectionnés, sont de qualité supérieure et broyés grossièrement pour une dégustation encore plus gourmande. Assortiment de chocolats fourrés pralinés (minimum 14,5%) et chocolat lait 36%, puis enrobés de divers chocolats (noir, lait, blond & Ruby): Noir 72% aux amandes, lait 36% aux noisettes, blond aux noix de Pécan, Ruby au Gianduja.
INGRÉDIENTS : Chocolat pur beurre de cacao (minimum de cacao: noir 72%, lait 36%). Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait (entier, écrémé), noisette, amande, farine (blé gluten, avoine, soja), beurre salé d'Isigny AOP, crème fraîche d'Isigny AOP, fruit séché (fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille), pistache, noix de Pécan, pâte de noisette, lactosérum en poudre, lait concentré, matière grasse laitière anhydre, protéines de lait, sucre caramélisé, sucre de lait, sucre inverti, malt de blé, extrait de malt (orge), amidon de blé, acidifiant chocolat Ruby : acide citrique, édulcorant (sorbitol), sirop de glucose, sirop de sucre, miel, matière grasse non hydrogénée (coco, colza, palme soja), arôme naturel (vanille, amarena, canelle, autre), arôme, denrée alimentaire colorante rouge (concentré de cassis, radis, pomme).
Les fèves de cacao sont originaires de l'Afrique de l'Ouest.
288 gr
