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Comptoir du Cacao

Étui pralinés et dômes 32 pièces

Assortiment de carrés pralinés et Dômes - 288 gr

Référence : F4805 Victime de son succès
22,38 €

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Chocolat

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Description

Assortiment pralinés feuilletés et dômes Carrés pralinés feuilletés : coeur croustillant aux brisures de crêpes dentelles allié au fondant du chocolat au lait et praliné. Chocolats fourrés praliné (minimum 14,5%) feuilleté (minimum 9,5%) recouvert de chocolat noir ou lait : noisette, pistache, caramel beurre salé, fruits rouges, speculoos. Dômes : des pralinés entièrement élaborés dans notre chocolaterie. Les fruits secs sélectionnés, sont de qualité supérieure et broyés grossièrement pour une dégustation encore plus gourmande. Assortiment de chocolats fourrés pralinés (minimum 14,5%) et chocolat lait 36%, puis enrobés de divers chocolats (noir, lait, blond & Ruby): Noir 72% aux amandes, lait 36% aux noisettes, blond aux noix de Pécan, Ruby au Gianduja. INGRÉDIENTS : Chocolat pur beurre de cacao (minimum de cacao: noir 72%, lait 36%). Sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait (entier, écrémé), noisette, amande, farine (blé gluten, avoine, soja), beurre salé d'Isigny AOP, crème fraîche d'Isigny AOP, fruit séché (fraise, framboise, groseille, mûre, myrtille), pistache, noix de Pécan, pâte de noisette, lactosérum en poudre, lait concentré, matière grasse laitière anhydre, protéines de lait, sucre caramélisé, sucre de lait, sucre inverti, malt de blé, extrait de malt (orge), amidon de blé, acidifiant chocolat Ruby : acide citrique, édulcorant (sorbitol), sirop de glucose, sirop de sucre, miel, matière grasse non hydrogénée (coco, colza, palme <2,4%), sel, agent d'enrobage (gomme arabique), glycérine, poudre à lever (bicarbonate de sodium, carbonate acide de sodium), émulsifiant (lécithine de colza & soja), arôme naturel (vanille, amarena, canelle, autre), arôme, denrée alimentaire colorante rouge (concentré de cassis, radis, pomme).  Les fèves de cacao sont originaires de l'Afrique de l'Ouest. 288 gr

Spécifications

  • Allergènes · Fruits à coques,  Gluten,  Lait,  Soja
  • Conservation · 6 mois
  • Quantité · > 30 pièces
  • Gammes spéciales · Équitable,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur
  • Ingrédients principaux · Autres,  Caramel,  Fruits,  Grué de Cacao,  Noisettes,  Pistache,  Praliné
  • Poids net (g) · 288
Comptoir Cacao

Chocolaterie artisanale familiale située dans le Gâtinais, elle élabore des chocolats dans la pure tradition des maîtres chocolatiers. Privilégiant l’écologie, le recyclage et le circuit court, leurs chocolats sont élaborés à partir de matières premières issues de filiales éco-responsables. Le Comptoir du Cacao contribue au programme « Cocoa Horizon ». Cette fondation agit sur le terrain, en collaboration avec les acteurs de demain au travers de nombreux défis : la formation des agriculteurs, la réduction de l’impact sur l’environnement, et la réduction des émissions de CO2.