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Christophe Roussel

Coffret ganaches et pralinés 250g

Assortiment de 250g de chocolats (ganaches et pralinés).

Référence : 5f8da55a0c0d4 En stock
25,00 €

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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Vous trouverez un assortiment de 30 chocolats (ganaches et pralinés), dans ce coffret de 250g. L'enrobage est fin. Il est réalisé avec notre chocolat signature d'exception Bahiana (noir à 67% de cacao et lait à 46% de cacao), origine Brésil. Environ 3/4 de chocolats noir et 1/4 de chocolats au lait par coffret. Ingrédients : chocolat noir, lait et blanc (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lait, emulsifiant : lecithine de soja, extrait naturel de vanille), amande, noisette, pistache, noix de pécan, crème, beurre, sirop de glucose, sorbitol, dextrose, purées de fruits (framboise, passion), gingembre, noix de coco, citronnelle, thé, jus de yuzu et citron, sésame, extrait de café, cardamome, fève tonka, raisin, miel, sel, crêpe dentelle (oeufs, sucre, farine de blé, lait), huiles essentielles (orange, citron, bergamote), rhum, denrées alimentaires colorantes : germe d'orge, concentré de radis, cassis, pomme, carthame et citron, extrait de spiruline. Christophe Roussel, artisan chocolatier à La Baule

Spécifications

  • Allergènes · Fruits à coques,  Gluten,  Graines de sésame,  Lait,  Oeufs,  Soja
  • Conservation · A conserver à l'abri de la lumière et des odeurs, entre 16°C et 20°C.
  • Poids net (g) · 250
Christophe Roussel

Christophe Roussel, chef pâtissier et chocolatier est attaché à réaliser des produits artisanaux de qualité en sélectionnant rigoureusement des matières premières nobles. Membre de Relais Desserts International depuis 2006, il bouscule les classiques au fil de ses créations, en innovant à travers de nombreuses gourmandises aux notes épicées et fruitées, qui invitent à l’évasion. Depuis 2016, Christophe Roussel continue sa quête d’excellence en créant son chocolat signature Bahiana, dont les fèves de cacao sont issues d’une plantation qui lui est dédiée dans la région de Bahia au Brésil.

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