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Stéphane Roux vous propose 9 bonbons de chocolats assortis enrobés de chocolat au lait. Pralinés, ganaches et pâtes d'amandes aux saveurs traditionnelles ou plus originales composeront ce coffret gourmand. Ingrédients : fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lécithine de SOJA, vanille, crème fraîche (LAIT), sirop de glucose, sucre inverti, sorbitol, AMANDES, NOISETTES, sucre roux, malt d'ORGE, NOIX DE PECAN, MAIS, NOIX, pâte de CACAHUETE, PISTACHE, BLE, palets bretons, biscuit feuillantine et spéculoos (farine de BLE, BEURRE frais, huile de tournesol, OEUF, GLUTEN, amidon, poudre à lever : carbonate de sodium), kombawa, cannelle, café, fleur de sel, gingembre, cassonade, cerise amarena, citron et orange confit, COCO, crème de COCO, sirop d'Erable, piment d'Espelette, poivre de Madagascar, kirsch, malibu, get 31, rhum St James, miel de châtaignier, pulpes de fruits de la passion, de cassis, d'abricot, thé earl grey, thé jasmin, thé vert, huile essentielle de citron, de lavande, de menthe, d'orange douce et de mandarine verte. DECORS : pâte et beurre de cacao, sucre, LAIT entier en poudre, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille, colorants rouge carmin, charbon végétal, jaune curcumine, oxydes de fer, complexes cuivriques et chlorophylline, extrait de spiruline, de peau de raisin, concentré de radis, cassis, pomme, carthame de citron. Bonne dégustation !
Stéphane Roux s’installe en 2007 en tant qu'Artisan Chocolatier à Pertuis dans le Luberon, à deux pas d'Aix en Provence. D'années en années sa passion pour le (...)