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Jérôme de Oliveira

Ballotin Addiction Collector

Chocolat lacté 39%, noir 61%, blanc 34% et nos pralinés, ganaches et caramels

Référence : 5f92c42e525f9 En stock
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Chocolat

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Description

Pour un plaisir seul ou à plusieurs, le ballotin addiction collector est le parfait complice des petits instants gourmands. Jérôme De Oliveira s'efforce de sélectionner les meilleures matières premières pour cet assortiment de 24 bonbons enrobés d'un chocolat à la fois craquant et délicat. Vous retrouverez :

  • nos pralinés coco noisette, amande citron vert et pécan 
  • nos ganaches café, framboise, grand cruetthé 
  • nos caramels beurre salé, exotique, vanille etmandarine
Bonne dégustation !

Spécifications

Jérôme de oliveira

Vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2008, il deviendra en 2009, le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie à tout juste 23 ans. Jérôme De Oliveira est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération. Pour lui, la gourmandise est une source de bonheur inépuisable… Il sélectionne avec soin ses matières premières, base ses recettes sur des produits de saison, n’utilise aucun colorant artificiel ni conservateur, et travaille avec finesse les textures pour toujours plus d’émotion à la dégustation.

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