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La Baleine à cabosse

Tablette Chocolat au lait 46% cacao

Tablette de chocolat au lait fabriquée dans notre atelier.

Référence : TAB-02-C2 En stock
5,90 €

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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Tablette de chocolat au lait fabriquée dans notre atelier. Les fèves viennent de Colombie. Notre chocolat au lait est plus cacaoté et moins sucré que le chocolat au lait industriel. Notre chocolat est pur beurre de cacao, il ne contient aucune lecithine ni additif.

Spécifications

  • Allergènes · Lait
  • Conseils dégustation · Les chocolats se dégustent du plus corsé au plus sucré, le sucre ayant pour effet d'anesthésier le palais.
  • Conservation · Endroit frais et sec. 16 à 18°c.
  • Couleur du chocolat · Lait
  • Gammes spéciales · Bean to Bar,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans huile
  • Poids net (g) · 80
  • Pourcentage de cacao · 20
Baleine à cabosse

Découvrez l'univers unique de la Baleine à Cabosse. Atelier bean-to-bar, ils fabriquent leur chocolat directement de la fève à la tablette, selon les principes du commerce équitable et en faveur d'une agriculture raisonnée ! Au sein de leur laboratoire, ils proposent une expérience gourmande et pédagogique : les meilleurs chocolats confectionnés directement devant leur clientèle. La Baleine à Cabosse a été récompensée par le Guide des Croqueurs de Chocolat en 2020 et est membre du Collège culinaire de France depuis 2019.

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