Hasnaâ Chocolats

Tablette Bean to Bar - Brésil Fazenda Camboa 100%

Name: Tablette Bean to Bar - Brésil Fazenda Camboa 100%
Brand: Hasnaâ Chocolats
SKU: 6155a570cc350
Price: 9.5 EUR
Availability: InStock

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.

Référence : 6155a570cc350 Victime de son succès

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Description

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”. Ces fèves Bio proviennent des forêts du Fazenda Estate, au Sud de l’État de Bahia, à l'Est du Brésil. Hasnaâ a apporté un soin particulier à la transformation de ces fèves pour révéler au mieux ce chocolat intense, légèrement acidulé, aux notes de noix/noisettes suivies d’une sensation de fraicheur mentholée. Présence de tanins gras et charnus sur un final soyeux. Ces tablettes exceptionnelles ne contiennent que des fèves de cacao sans ajout de beurre de cacao exogène.

Spécifications

Gammes spéciales · Bean to Bar, Bio, Équitable, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans huile, Sans lactose, Vegan
Ingrédients principaux · Grué de Cacao
Notes aromatiques · Autres
Poids net (g) · 56
Pourcentage de cacao · 90

Puriste et minutieuse, Hasnaâ parcourt le monde à la recherche de fèves de cacao rares pour vous régaler avec les plus naturels des ingrédients : fèves bio ou (...)