Aller au contenu
Hasnaâ Chocolats

Tablette Bean to Bar - Colombie Arhuaco Dark Milk 60%

Découvrez les premières tablettes 100% transformées de la fève à la tablette directement à Bordeaux.  

Référence : 3760312260048 Victime de son succès
7,00 €

Livraison à partir de: 4,00 € avec Colissimo France - Offert à partir de 50€

Box

15€ minimum de commande par vendeur

Heart

Livraison offerte à partir de 50,00 € avec Colissimo France - Offert à partir de 50€

Plane

Livraison en 48h - 72h

Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Ces fèves ont été soigneusement sélectionnées par nos soins, puis elles ont été triées à la main, torréfiées, concassées et conchées dans notre atelier situé rue Fondaudège à Bordeaux dans la plus pure tradition du “Bean to Bar”. Ces fèves proviennent de la forêt côtière dans les hauts plateaux de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie, et participent au commerce équitable. Hasnaâ les a choisies pour les notes douces d’amandes, boisées et légèrement épicées. Elle a d’ailleurs adapté la torréfaction et le temps de conchage afin de permettre à ces arômes de s’exprimer au mieux dans cette tablette.

Spécifications

  • Allergènes · Lait
  • Conservation · 12 mois
  • Couleur du chocolat · Lait,  Autres
  • Gammes spéciales · Bean to Bar,  Équitable,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur
  • Notes aromatiques · Florale,  Fruitée
  • Saveurs · Chocolat
  • Poids net (g) · 56
  • Pourcentage de cacao · 50
Hasnaa

Puriste et minutieuse, Hasnaâ parcourt le monde à la recherche de fèves de cacao rares pour vous régaler avec les plus naturels des ingrédients : fèves bio ou sauvages et sucre de canne bio, sans aucun conservateur ni arôme artificiel. Professionnelle engagée, la chocolatière maintient un lien constant et direct avec les producteurs de cacao, afin de veiller au commerce équitable et à l’agroforesterie. Désignée chocolatière de l’année 2016 par le Club des Croqueurs de Chocolat, Hasnaâ a remporté depuis plus de 26 awards dans le monde entier.

test

SÉLECTION CLUB DES CROQUEURS