Shoukâ

Chocolat noir - Caramel - Équateur 70% cacao

Name: Chocolat noir - Caramel - Équateur 70% cacao
Brand: Mont Blanc Roasting Company
SKU: 3760336040701
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

Ce cacao au goût subtil mêle des notes florales, de fruits tropicaux et d'amandes fraîches. L'ensemble donne à ce chocolat un corps complexe et une agréable acidité.

Référence : 3760336040701 En stock

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Description

C’est au Nord-Est de l’Équateur que se situe la plantation Finca Garyth, lieu de naissance de ce chocolat noir d’exception. En 2005, la famille Cedeno Aguilar donne vie à son domaine familial, avec comme objectif de réintroduire la culture et tradition équatorienne de cacao premium. De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire une tablette de chocolat à 70% de cacao aux éclats de caramel, directement et intégralement préparée dans nos ateliers à Chamonix. Avec son goût subtil aux notes florales, de fruits tropicaux et d’amandes fraîches, la tablette de chocolat noir 70% de cacao est idéal pour les amoureux de chocolat intense et acidulé.

Spécifications

Allergènes · Fruits à coques
Conservation · 16-18 degrés
MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
Nos thématiques · Pour offrir à Noël
Nos sélections · Chocolats de Noël
Couleur du chocolat · Noir
Pourcentage de cacao · 70-80
Gammes spéciales · Bean to Bar, Bio, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans huile, Sans lactose, Vegan
Ingrédients principaux · Caramel, Grué de Cacao
Notes aromatiques · Acidulée, Florale, Fruitée, Grillée
Saveurs · Caramel, Chocolat
Poids net (g) · 80
Variété de la fève · Nacional
Ingrédients · Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio, caramel bio

Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques selon leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de (...)

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