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Agnès et Pierre

BABAOYO Equateur 81%

Profil Aromatique : Floral - Amer

Référence : 5fb1ad7a754f4-3 En stock
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Chocolat

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Description

Découvrez la tablette BABAOYO de chez Agnès et Pierre. Composée d'un chocolat noir d'Équateur 81 % min. de cacao Profil Aromatique : Floral - Amer.  L'animal représenté sur l'étui est le Boto ou Dauphin de l'Amazonie ou Inie Geoffroy. Le Boto ou Dauphin de l'Amazonie ou encore Inie Geoffroy - (Inia Geoffrensis) - est une espèce de mammifère vivant exclusivement en rivière, en eau douce. C'est la seule espèce du genre Inia jusqu'à la découverte de l'espèce Inia Araguaiaensis en 2014. Les jeunes animaux sont gris et ils deviennent roses à mesure qu'ils vieillissent. Les Indiens d'Amazonie croyaient que le Boto se transformait en femme pour charmer les Hommes et les attirer dans le fleuve. INGRÉDIENTS : masse de cacao d'Équateur (sans hybridation du CCN51), sucre de canne, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Présence possible de fruits à coque, lait et arachide. POIDS NET : 75 gr VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g : Energie : 2500 KJ 603 KCAL - Matière Grasse : 46,3g (dont Acides Gras Saturés : 10,0g) - Glucides : 29,5g (dont Sucres : 17,8g) - Protéines : 11,2g - Sel : 0,04g - A conserver de préférence dans un endroit sec entre 15-20°C. Fabriqué en Aveyron avec amour par la Chocolaterie Agnès et Pierre. 

Spécifications

  • Allergènes · Soja
  • Conseils dégustation · Conservez les dans leur coffret d'origine, dans une endroit sec entre 15 et 20°C. Ne mettez pas votre coffret au réfrigérateur où les chocolats pourraient prendre l'humidité et se détériorer.
  • MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
  • Nos sélections · Healthy
  • Couleur du chocolat · Noir
  • Gammes spéciales · Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans lactose,  Vegan
  • Notes aromatiques · Amer,  Boisée,  Florale
  • Poids net (g) · 75
Agnès et Pierre

Ces deux grands amoureux du chocolat ont fait de leur romance la force de leur petite entreprise, avec l’engagement du travail bien fait combiné à leur enthousiasme de passionnés. « Pour nous, il faut que ce soit bon et beau ». Agnès et Pierre ont été « Award Coup de Cœur » du Club des Croqueurs de Chocolat en 2018, puis ont figuré dans la sélection « Meilleurs des Meilleurs » les classant parmi les meilleurs chocolatiers français, pour ensuite remporter une pluie de médailles dans le cadre de l’International Chocolate Award.

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SÉLECTION CLUB DES CROQUEURS