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Agnès et Pierre

JUNÍN Pérou 63%

Profil Aromatique : Fruité - Floral

Référence : 5fb1a96948de7-2 En stock
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Description

Découvrez la tablette JUNÍN de chez Agnès et Pierre. Composée de chocolat noir du Pérou 63 % min. de cacao.  Profil Aromatique : Fruité - Floral.  L'animal représenté sur l'étui est la Grenouille à flèches empoisonnées. La Grenouille à flèches empoisonnées - (Dendrobate Fantasticus) - est endémique du Pérou. Elle se rencontre de 200 à 600 mètres d'altitude. Elle mesure entre 1,6 et 2 cm. Les femelles reviennent plusieurs fois voir leurs petits pour pondre des œufs non fécondés qui leur serviront de nourriture. Les amérindiens se servaient de son venin pour enduire leurs flèches avant la chasse. INGRÉDIENTS : fèves de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao**issus de l'agriculture biologique. Présence possible de fruits à coque, lait et sésame. POIDS NET : 75 gr VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g : Energie : 2466 KJ 593 KCAL - Matière Grasse : 41,8g (dont Acides Gras Saturés : 26,4g) - Glucides : 44,6g (dont Sucres : 34,7g) - Protéines : 7,3g - Sel : 0,01g - A conserver de préférence dans un endroit sec entre 15-20°C. Fabriqué en Aveyron avec amour par la Chocolaterie Agnès et Pierre.  

Spécifications

  • Conseils dégustation · Conservez les dans leur coffret d'origine, dans une endroit sec entre 15 et 20°C. Ne mettez pas votre coffret au réfrigérateur où les chocolats pourraient prendre l'humidité et se détériorer.
  • MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
  • Couleur du chocolat · Noir
  • Gammes spéciales · Bio,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans huile,  Sans lactose,  Vegan
  • Notes aromatiques · Acidulée,  Boisée,  Florale,  Fruitée,  Autres
  • Poids net (g) · 75
Agnès et Pierre

Ces deux grands amoureux du chocolat ont fait de leur romance la force de leur petite entreprise, avec l’engagement du travail bien fait combiné à leur enthousiasme de passionnés. « Pour nous, il faut que ce soit bon et beau ». Agnès et Pierre ont été « Award Coup de Cœur » du Club des Croqueurs de Chocolat en 2018, puis ont figuré dans la sélection « Meilleurs des Meilleurs » les classant parmi les meilleurs chocolatiers français, pour ensuite remporter une pluie de médailles dans le cadre de l’International Chocolate Award.

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