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Maison R&M

Sambirano 72% Cristaux de sucre MADAGASCAR

Une gourmandise  et du croustillant !

Référence : 5f971419b8fb2 Victime de son succès
7,10 €

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Chocolat

Un chocolatier, un envoi, un frais de port

Description

Laissez-vous tenter par cette tablette avec des fèves de cacao Bio, origine vallée de Sambirano, et du sucre de canne Bio.    Organisation faîtière regroupant 23 coopératives.  Superficie : 600 hectares Variété : Criollo, trinitario et forastero Fermentation : 5 à 6 jours dans des caisses en bois à 3 niveaux Séchage : Au soleil

Spécifications

  • Couleur du chocolat · Noir
  • Gammes spéciales · Bean to Bar,  Bio,  Équitable,  Sans additif,  Sans arôme,  Sans colorant,  Sans conservateur,  Sans gluten,  Sans huile,  Sans lactose,  Vegan
  • Notes aromatiques · Fruitée
  • Poids net (g) · 56
Maison RM

Raphaël et Mélanie, deux amis férus de gastronomie, aiment transformer les matières premières et sublimer le goût des produits. Leur priorité est de garantir un chocolat d’exception. En partenariat avec des coopératives certifiées et des producteurs engagés dans un commerce équitable leurs fèves de cacao sont issues d’une agriculture responsable. En agissant comme de véritables défenseurs du bon goût, ils transforment la matière première sur place ; subliment le produit et fabriquent leurs tablettes, de manière artisanale, et ce, dans la plus pure tradition du Bean-to-Bar.