Shoukâ

Chocolat noir - Tanzanie 85% cacao

Name: Chocolat noir - Tanzanie 85% cacao
Brand: Mont Blanc Roasting Company
SKU: 3770019710999
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

Préparé exclusivement à base de fèves de cacao bio en provenance de Tanzanie, ce chocolat allie subtilement des saveurs florales et de fruits rouges avec une fin gourmande de chocolat-noisette.

Référence : 3770019710999 En stock

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Description

Connaissez-vous le Kilombero ? C’est dans cette vallée au cœur de la Tanzanie que naît la magie de ce chocolat noir bio. Avec environ 2000 petits exploitants tanzaniens rompus aux pratiques agricoles durables, la coopérative Kokoa Kamili bénéficie des meilleures fèves de cacao issues de l’écosystème riche et varié de la vallée. De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire une tablette de chocolat à 85% de cacao, directement et intégralement préparée dans nos ateliers à Chamonix. Avec son alliance enivrante de saveurs florales et de notes de fruits rouges, la tablette Tanzanie 85% Shoukâ ravira les amateurs de chocolat gourmand et raffiné.

Spécifications

Allergènes · Fruits à coques
Conservation · 16-18 degrés
MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
Couleur du chocolat · Noir
Pourcentage de cacao · 80-90
Gammes spéciales · Bean to Bar, Bio, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans huile, Sans lactose, Vegan
Ingrédients principaux · Grué de Cacao
Notes aromatiques · Acidulée, Florale, Fruitée, Grillée
Saveurs · Fruit
Poids net (g) · 80
Variété de la fève · Trinitario et Néo-nacional
Ingrédients · Fèves de cacao bio, sucre de canne bio

Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques selon leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de (...)

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