Shoukâ

Chocolat noir - Fleur de sel - Tanzanie 70% cacao

Name: Chocolat noir - Fleur de sel - Tanzanie 70% cacao
Brand: Mont Blanc Roasting Company
SKU: 3760336040558
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

Préparé exclusivement à base de fèves de cacao bio en provenance de Tanzanie, ce chocolat allie subtilement des saveurs florales et de fruits rouges avec une fin gourmande de chocolat-noisette.

Référence : 3760336040558 En stock

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Description

Connaissez-vous le Kilombero ? C’est dans cette vallée au cœur de la Tanzanie que naît la magie de ce chocolat noir bio. Avec environ 2000 petits exploitants tanzaniens rompus aux pratiques agricoles durables, la coopérative Kokoa Kamili bénéficie des meilleures fèves de cacao issues de l’écosystème riche et varié de la vallée. De ce terroir unique et de ces fèves d’exception, Shoukâ en tire une tablette de chocolat à 70% de cacao et à la fleur de sel, directement et intégralement préparée dans nos ateliers à Chamonix. Avec son alliance enivrante de saveurs florales et de notes de fruits rouges, la tablette Tanzanie 70% Fleur de sel Shoukâ ravira les amateurs de chocolat gourmand et raffiné.

Spécifications

Allergènes · Fruits à coques
Conservation · 16-18 degrés
MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
Couleur du chocolat · Noir
Pourcentage de cacao · 70-80
Gammes spéciales · Bean to Bar, Bio, Sans additif, Sans arôme, Sans colorant, Sans conservateur, Sans gluten, Sans huile, Sans lactose, Vegan
Ingrédients principaux · Grué de Cacao
Notes aromatiques · Acidulée, Florale, Fruitée, Grillée
Saveurs · Chocolat
Poids net (g) · 80
Variété de la fève · Trinitario et Néo-nacional
Ingrédients · Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, fleur de sel

Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques selon leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de (...)

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