Shoukâ

Café de spécialité - Café des Mamans

Une rencontre parfaite entre les grains de café d’Honduras et du Guatemala.

Référence : 6284ae19586ee En stock

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Description

Ce café de spécialité est une rencontre parfaite entre les grains de café d’Honduras et du Guatemala. Un délicieux mélange entre les notes d’abricot, chocolat, pêche, vanille, caramel et miel de notre Elisabeth Perez et la rondeur er l’équilibre du Alta Verapaz.

Spécifications

MOF et distinctions · Sélection Club des Croqueurs
Gammes spéciales · Vegan
Saveurs · Café, Fruit
Poids net (g) · 250

Afin de vous garantir un chocolat d’exception, nous sélectionnons les fèves de cacao provenant de terroirs uniques selon leur profil aromatique. Ensuite, dans notre manufacture de Chamonix, nous torréfions, concassons, broyons, réalisons le conchage et le tempérage de chaque tablette avec le plus grand soin. Les producteurs avec lesquels nous travaillons sont tous issus de petites plantations, travaillant des variétés botaniques ancestrales et natives, souvent biologiques ou répondant aux normes du commerce équitable et durable. Dans tous nos chocolats, nous n’utilisons ni additifs, ni lécithine, ni conservateurs.

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