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Jérôme de Oliveira

Roses de Mai

Guimauve à la rose de Grasse

Référence : 5f92c4320e936 En stock
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Description

Nous avons séléctionné pour vous des roses naturelles de Grasse et travaillé leurs pétales… Loin des arômes, un goût délicat et végétal. Laissez-vous tenter !

Spécifications

  • Conservation · Conserver dans l'emballage d'origine entre 15°C et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
  • MOF et distinctions · Relais Desserts,  Champion du Monde de Pâtisserie
  • Poids net (g) · 180
Jérôme de oliveira

Vainqueur du Mondial des Arts Sucrés en 2008, il deviendra en 2009, le plus jeune Champion du Monde de Pâtisserie à tout juste 23 ans. Jérôme De Oliveira est aujourd'hui considéré comme l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération. Pour lui, la gourmandise est une source de bonheur inépuisable… Il sélectionne avec soin ses matières premières, base ses recettes sur des produits de saison, n’utilise aucun colorant artificiel ni conservateur, et travaille avec finesse les textures pour toujours plus d’émotion à la dégustation.

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