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Jean-Paul Hévin

Sachet Mendiants Gourmands

Abricot sec, raisin, noisette et pistache, sur un palet croquant au chocolat noir amer 68% de cacao. Présentés dans un élégant sachet refermable, idéal pour les petites faims.

Référence : 600992115474d En stock
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Description

Des mendiants assortis d'abricot sec, raisin, noisette et pistache, sur un palet croquant au chocolat noir amer 68% de cacao . Les mendiants sont une parfaite alliance entre le raffinement d'un chocolat noir origine Amérique du Sud et les fruits secs aux propriétés énergisantes.

Spécifications

  • Allergènes · Fruits à coques,  Soja
  • Conservation · 30 jours à 18-20°C
  • Quantité · > 10 pièces
  • MOF et distinctions · Meilleur Ouvrier de France,  Sélection Club des Croqueurs
  • Couleur du chocolat · Noir
  • Ingrédients principaux · Fruits,  Noisettes,  Pistache
  • Poids net (g) · 100
Jean Paul Hévin

Jean-Paul Hévin est l’un des plus ardents défenseurs du goût français et de la culture chocolat en France et dans le monde. Après un CAP, Jean-Paul Hévin rejoint l'hôtel Intercontinental, puis le Bristol et l'hôtel Nikko où il sera promu chef pâtissier aux côtés de Joël Robuchon à l'âge de 24 ans. Une période décisive pendant laquelle il gagnera huit concours de référence en pâtisserie-chocolaterie. En 1986, il sera élu Meilleur Ouvrier de France. Aujourd’hui, il compte 6 boutiques à Paris et 18 boutiques en Asie.

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